Kartoffeln, Gemüse und Chorizo in der Folie gegart
Barbecue Plancha
Hauptspeise - Internationale Küche
4 Personen
Zubereitung : 10 Minuten
Garzeit : 30 Minuten
Zutaten
* 4 spezielle Grillkartoffeln* 16 Scheiben Chorizo
*16 Kirschtomaten
* 1 große Zwiebel
* Ein Dutzend Champignons
* Grüne Oliven
* Je ein Bund Petersilie und Schnittlauch
* Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Kartoffeln 15 Minuten im Wasserdampf vorgaren.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden.
Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
Die Petersilie und den Schnittlauch grob hacken.
Die geviertelten Kartoffeln in Alufolie legen. Das Gemüse, die Kräuter und die Chorizo hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Folie sorgfältig verschließen (ggf. eine zweites Blatt Alufolie hinzufügen).
15-20 Minuten im 200°C heißen Ofen backen.
Der Saft des Gemüses sorgt dafür, dass die Kartoffeln schnell gar werden.
5 min
40 min