Parmentine auf schwedische Art

Zubereitung

Die Plastikfolie von der Schale mit den Parmentine-Grillkartoffeln entfernen und die Soße beiseite stellen. 

Die Kartoffeln fächerartig einschneiden, und zwar so, dass sie unten noch zusammenhängen (Lassen Sie eine Basis von etwa 0,5 bis 1 cm stehen).

Sie können das Durchschneiden der Kartoffeln verhindern, indem Sie diese zum Einschneiden auf zwei Essstäbchen aus Holz legen.

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Kartoffeln mit Hilfe eines Pinsels oder einer Sprühflasche zwischen den Fächern mit Olivenöl benetzen.
In jede Kartoffel ein Lorbeerblatt und einen Thymianzweig geben.
Mit Fleur de Sel und Knoblauchgranulat bestreuen.
Kartoffeln in der mitgelieferten Schale oder auf einem Teller anrichten und ca. 50 Minuten im Ofen garen. 

Die Sauce béarnaise separat dazu servieren.
Diese schwedischen Kartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten. 

Guten Appetit!