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Astuce pour une choucroute réussie
Comment enlever l’acidité de la choucroute ? Il vous suffit de la rincer l’eau froide ou tiède pour ne pas en altérer le gout ni les bienfaits. Si son acidité persiste après rinçage, vous pouvez la blanchir à l’eau bouillante pendant 5 minutes. Sachez tout de même que dans ce cas, votre chou va perdre une bonne partie de ses nutriments et vitamines. À éviter donc !
Idées recettes
pour cuisiner ce produit
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