Brochettes de pommes de terre & Saumon

Les Nouvelles

Plat - Facile et Rapide - Gourmande

4 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

* 12 pommes de terre Nouvelles
* 3 filets de saumon assez épais découpés en gros cubes
* 1 pot de ricotta ou Fromage frais
* Quelques brins de ciboulette
* sel & poivre

Préparation

Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur 15 minutes (avec la peau). Faites saisir les cubes de saumon à la poêle, ajouter les pommes de terre et les faire dorer quelques minutes.

Préparez les brochettes sur des piques en bois.

Sauce d’accompagnement : Mélangez la ricotta ou le fromage frais avec la Ciboulette finement hachée, allongez d’un filet d’huile d’olive, salez & poivrez.
Un filet de crème de balsamique peut décorer vos assiettes !

Bon appétit !
Patates parmentine

Les Nouvelles

Pommes de terre en croûte de sel, sauce aux herbes

Icone temps de préparation 20 min

Icone temps de cuisson 50 min

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Icone temps de préparation 10 min

Icone temps de cuisson 15 min

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