Clin d’oeil à Rafael Nadal
Four, purée & potage
Plat - Classique - Recette basique
2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients
* 200g de pommes de terre* 2 oignons
* 1 poignée d'olives vertes
* des tomates en branche
* 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
* sel, poivre
* du thym frais
* un poisson à griller (dorade, sole, cabillaud,...) vidé par votre poissonnier
Préparation
Laver, sécher et couper les pommes de terre en quartier.
Eplucher les oignons et les trancher en lamelle.
Dans un saladier, rassembler tous les ingrédients sauf le thym et mélanger délicatement.
Préchauffer le four à 180°C.
Sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson, déposer le poisson puis les autres éléments et laisser cuire pendant 45 minutes.
A servir immédiatement à la sortie du four.
20 min
35 min