Gaufres de Parmentine
Frites
Plat - Facile et Rapide - Gourmande
4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
Pour 8 gaufres* 400 g de pommes de terre spéciale Frites
* 15 cl de crème fraîche
* 2 oeufs
* 50 g de farine
* 40 g de beurre
* sel, poivre
* noix de muscade
Préparation
Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.
Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, les oeufs, la farine et le beurre fondu. Saler et poivrer.
Placer la pâte dans le gaufrier et laisser cuire quelques minutes.
Ces gaufres se prêtent à toute sortes de présentations et d’accompagnements ! Faites jouer votre imagination !
Saumon Fumé & crème fraîche, dès de jambon, macédoine de légumes, fromage fondu…
Bon appétit !
10 min
30 min