Gaufres de Parmentine

Frites

Plat - Facile et Rapide - Gourmande

4 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

Pour 8 gaufres

* 400 g de pommes de terre spéciale Frites
* 15 cl de crème fraîche
* 2 oeufs
* 50 g de farine
* 40 g de beurre
* sel, poivre
* noix de muscade

Préparation

Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.
Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, les oeufs, la farine et le beurre fondu. Saler et poivrer.

Placer la pâte dans le gaufrier et laisser cuire quelques minutes.

Ces gaufres se prêtent à toute sortes de présentations et d’accompagnements ! Faites jouer votre imagination !
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Bon appétit !
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