Grenailles mit Hühnchen
La Grenaille - Drilling
Hauptspeise - Internationale Küche
4 Personen
Zubereitung : 15 Minuten
Garzeit : 40 Minuten
Zutaten
* 500 g Grenailles-Kartoffeln* 500 g Hühnerflügel
* Ein Bund weiße Zwiebeln
* Salz, Pfeffer, Gewürze
* 2 Frühlingszwiebeln
* Ein Bund Petersilie
Zubereitung
Die Grenailles 10 Minuten im Wasserdampf vorkochen.
In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in einem geschlossenen Topf glasig werden lassen.
Die Grenailles, die Hühnerflügel und die Zwiebeln in eine Schüssel geben.
Mit etwas Olivenöl beträufeln.
Salzen, pfeffern und nach Belieben verschiedene Gewürze hinzufügen. Alles vermischen.
Bei 200°C etwa 30 Minuten im Backofen garen.
Vor dem Servieren etwas Petersilie über dem Gericht zerschneiden.
Guten Appetit!
15 min
40 min