Waffeln nach Raclette-Art
Raclette Tartiflette
Hauptspeise - Käse - Hausmannskost
4 Personen
Zubereitung : 10 Minuten
Garzeit : 30 Minuten
Zutaten
* 5 Raclette-Kartoffeln* 16 Brick-/Filo-Blätter
* 4 Scheiben gekochter Schinken
* 8 Scheiben Raclettekäse
* 8 Essiggurken
Zubereitung
Die Kartoffeln 25 Minuten im Wasserdampf garen. Schälen und in Scheiben schneiden.
Die Schinkenscheiben in Viertel teilen und die Essiggurken in Scheiben schneiden.
In die Mitte von zwei übereinandergelegten Brick-/Filo-Blättern eine Scheibe Raclettekäse legen, darauf 4 Kartoffelscheiben anordnen, dann 2 geviertelte Schinkenscheiben und schließlich einige Scheibchen Essiggurke darauf verteilen.
Das erste Teigblatt 4-mal falten, dann so umdrehen, dass die Faltung nach unten zeigt, und das zweite Blatt ebenfalls 4-mal falten.
Diesen Vorgang für jede Waffel wiederholen und anschießend in einem Waffeleisen backen.
Warm, zusammen mit einem Salat servieren!
Guten Appetit!
10 min
45 min