Brochettes de pommes de terre et saucisses à cuire

Préparation

Laver les pommes de terre.

Les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Égoutter et laisser refroidir.

Couper la saucisse en tranches un peu épaisses (environ 2 cm). Reproduire la même étape pour les pommes de terre.

Former les brochettes en alternant les rondelles de pommes de terre avec les tranches de saucisse.

Badigeonner les brochettes d’un peu d’huile d’olive.

Saler, poivrer, et parsemer le thym.

Poser les brochettes sur un papier aluminium.

Faire cuire sur le barbecue pendant environ 10 à 15 minutes.

Parsemer de ciboulette fraîche et déguster.