Cake de pommes de terre et lardons

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.

Couper les pommes de terre

Casser les œufs et fouettez en omelette.

Ajouter petit à petit la farine tout en fouettant, la levure et l’huile d’olive, ajoutez le fromage frais, les lardons et les pommes de terre.

Saler, poivrer.

Beurrer le moule à cake et y verser la préparation.

Enfourner pendant environ 20 min.

Vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau.