Chips violettes
Les Violettes
Apéritif - Facile et Rapide - Cuisine en famille - Recette festive
4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
*500g de pommes de terre Violettes*5cl d’huile d'olive
*Sel
Préparation
Préchauffer le four à 210°.
Peler les pommes de terre violettes puis les découper en très fines rondelles bien régulières (1 mm) à l’aide d’une mandoline par exemple.
Les rincer à l’eau claire plusieurs fois. Les sécher très soigneusement.
Mettre les pommes de terre dans un saladier. Ajouter l’huile, saler et bien mélanger.
Etaler les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 15 à 20 minutes.
Bon appétit !
20 min
25 min