Pomme de terre farcie chèvre & petits légumes
Vapeur & Gratin
Plat - Végétarienne - Facile et Rapide - Gourmande - Recette basique
2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
* 1 grosse pomme de terre vapeur* 1 petite tomate
* 1 petite courgette
* 1 poivron jaune
* dés de fromage de chèvre
Préparation
Faites cuire la pomme de terre à la vapeur (20 à 30 minutes au cuit-vapeur) et laissez la tiédir.
Pendant ce temps, taillez les légumes en petits dés et faites rissoler à feu doux sans les dorer (les dès de légumes doivent être croquants).
Creusez la pomme de terre au centre, remplissez-le de dès de légumes, de quelques dés de fromage de chèvre, saupoudrez d’herbes aromatiques et versez un filet d’huile d’olive.
Servez chaud avec une salade verte.
Bon appétit !
15 min
45 min