Pomme de terre farcie poire & brebis
Vapeur & Gratin
Plat - Sucré-salé - Végétarienne - Facile et Rapide - Gourmande - Recette basique
2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
* 1 grosse pomme de terre vapeur* 1 poire bien juteuse
* fromage de brebis
Préparation
Faites cuire la pomme de terre à la vapeur (20 à 30 minutes au cuit-vapeur) et laissez la tiédir.
Pendant ce temps, pelez et coupez la poire en fines lamelles et passez les à la poêle dans un peu de beurre. Coupez aussi le fromage en fines lamelles.
Une fois cuite, creusez le centre de la pomme de terre, garnissez en rosace (du centre à l’extérieur) : lamelles de poire, lamelles de fromage, lamelles de poire jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez de quelques épices et enfournez environ quinze minutes à 200°, le dessus doit gratiner.
Dégustez chaud accompagné d’une bonne salade verte.
Bon appétit !
30 min
45 min