Pommes de terre tapées à l’ail et à l’huile d’olive

Salade & rissolées

Accompagnement - Végétarienne - Facile et Rapide - Cuisine en famille

6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients

* 500 g petites pommes de terre
* 2 gousses d'ail hachées
* 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* sel, poivre noir
* piment

Préparation

Laver les pommes de terre.

Dans une casserole d’eau froide, déposer les pommes de terre et laisser cuire. Vérifier la cuisson des pommes de terre en enfonçant une lame de couteau.

Préchauffer le four à 220°C.

Égoutter les pommes de terre et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. A l’aide d’un fonds de bol ou de tasse, les écraser délicatement.
Arroser généreusement d’huile d’olive. Saupoudrer d’ail haché, de piment, d’herbes de Provence.

Saler et poivrer.

Enfourner pendant 25-30 minutes environ.

A la sortie du four, parsemer de ciboulette.

Servir chaud.

Patates parmentine

Salade & rissolées

Spirales de pommes de terre

Icone temps de préparation 30 min

Icone temps de cuisson 10 min

Salade & rissolées - Végétarienne