Salade au Saumon fumé & chèvre frais

Micro-ondes

Plat - Légère - Facile et Rapide - Gourmande

4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

* 1 sachet de Parmentines Micro-ondes
* 4 tranches de saumon ou truite fumé
* De la roquette
* 1 petit concombre
* Quelques radis
* 80 gr de chèvre frais
* 1/2 citron vert
* 4 c. à soupe de crème liquide allégée à 15 %
* 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
* Sel & poivre

Préparation

Faites cuire les pommes de terre au Micro-ondes comme indiqué sur le sachet. Egouttez-les, épluchez-les et laissez-les refroidir.

Coupez le saumon en fines lamelles, les radis en rondelles et le concombre en dés.

Dans un bol mélangez la crème, le chèvre frais, le jus d’un demi-citron vert, la ciboulette, le sel et le poivre. Dans un saladier mélangez les pommes de terre coupés en dés, quelques poignées de roquettes, le saumon et les légumes, libre à chacun d’y mettre autant de sauce qu’il le souhaite ! Servez frais.

Idées : Vous pouvez rajouter quelques dés d’avocats et parsemer de graines de courge.

Bon appétit !
Patates parmentine

Micro-ondes

Raclette minute

Icone temps de préparation 2 min

Icone temps de cuisson 20 min

Micro-ondes - Gourmande

Pommes de terre rôties aux herbes

Icone temps de préparation 2 min

Icone temps de cuisson 20 min

Micro-ondes - Végétarienne