Salade de pommes de terre healthy

Salade & rissolées

Plat - Recette rapide et facile

4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

Ingrédients

* 200 g pommes de terre
* 90 g saumon frais
* 80 g salade
* 40 g yaourt à la grecque
* 10 ml jus de citron
* ail
* aneth
* sel, poivre

Préparation

Laver, peler et couper les pommes de terre.

Les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.

Faire cuire, également, le saumon à la vapeur, le laisser tiédir puis l’effeuiller.

Peler l’ail, ôter le germe et hacher finement. Ciseler l’aneth.

Dans un bol, mélanger harmonieusement le tout : yaourt à la grecque, le jus de citron, l’ail et l’aneth. Saler et poivrer.

Monter votre assiette : commencer par placer la salade, déposer les pommes de terre et le saumon puis arroser de sauce, décorer avec quelques pluches d’aneth.

Patates parmentine

Salade & rissolées

Salade de pommes de terre rissolées aux nuggets de mozzarella

Icone temps de préparation 25 min

Icone temps de cuisson 15 min

Salade & rissolées - Légère