Verrine de salade de pommes de terre printanière
Micro-ondes
Apéritif - Végétarienne - Facile et Rapide
12 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 minutes
Ingrédients
* 1 sachet de Parmentines Micro-ondes* 2 tomates bien rouges
* 1 pot de tapenade
* 1 pot de pesto
* sel & poivre
* quelques gressins pour la décoration
Préparation
Mettez le sachet de pommes de terre au micro-onde et laissez cuire pendant 7 à 8 minutes puis laissez refroidir.
Pendant ce temps, taillez les tomates en petits dés. Pelez les pommes de terre et écrasez-les à la fourchette, salez légèrement et poivrez.
Pour le dressage, au fond de la verrine, déposez une cuillère de tapenade, puis d’écrasé de pommes de terre puis d’une cuillère de pesto, finissez par les dés de tomates et d’un gressin.
Bon appétit !
20 min
30 min