Traditionnellement appelé « le grenier de la France », et situé au sud de Paris, ce terroir est connu pour la fertilité exceptionnelle de ses sols. Son climat relativement sec, son relief plat et ses sols argilocalcaires de qualité font de la Beauce un terroir adéquat pour la culture de la pomme de terre.
Les pommes de terre cultivées sur ce terroir sont des pommes de terre dites de conservation récoltées entre septembre et octobre.
Elles sont conditionnées à Voves, dans le département d’Eure-et-Loire (28) au plus près des exploitations agricoles de nos producteurs. Notre centre de conditionnement emploie aujourd’hui 75 salariés.
Parmentine et ses producteurs sont fiers de participer activement au développement économique et culinaire de la Beauce. Au plus près, au plus frais avec Parmentine !