Ce sont les pommes de terre du printemps, elles sont récoltées avant complète maturité, en juin / juillet. Délicates, elles sont appréciées pour leur fraîcheur et ne se conservent pas plus de quelques jours.
Notre station de conditionnement est localisée à Cavaillon, dans le département du Vaucluse (84), au plus près des exploitations de nos producteurs.
Afin de favoriser le développement économique de la Provence, nous employons aujourd’hui 15 salariés. Au plus près, au plus frais avec Parmentine !