Modes
de cuisson
![Picto](https://parmentine.fr/wp-content/uploads/2020/05/icone-cocotte-minutte.png)
À la cocotte-
minute
![Picto](https://parmentine.fr/wp-content/uploads/2020/05/icon-poele.png)
À la poêle
Francaises
Un aliment
santé
Comment réussir de savoureuses pommes de terre rissolées ?
Comment réussir de savoureuses pommes de terre rissolées ?
Laver les pommes de terre à l’eau froide, sécher dans un linge propre puis couper en dés. Faire chauffer la poêle avec un peu de matière grasse puis y verser les pommes de terre.
Pour leur donner ce côté fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, couvrir la poêle quelques minutes en cours de cuisson, et terminer à feu vif.
Sans oublier de les faire sauter !